Sudėtinės dalys:
- Grikiai, miltai, 1 stiklinė
- Kvietiniai miltai, 1 stiklinė
- Vanduo, 0.5 stiklinės
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Aliejus, 1 šaukštas
- Druska, truputį
Gaminimas:
Įdarui:
200 g šaldytų daržovių (morkos, šparaginės pupelės su ankštimis, paprikos, brokoliai, kukurūzų burbuolės)
1 svogūnas
truputis svogūno laiškų
1 šaukštas sviesto
druskos pagal skonį
mėgstamų prieskonių pagal skonį
Iš miltų, kiaušinių, vandens,druskos ir šaukšto aliejaus užmaišykite tešlą ir palikite -pusvalandžiui pastovėti. Tada išminkykite iį padalinkite tešlą į graikinio riešuto dudžio rutuliukus.
Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite svieste, kol gražiai pagels.
Likusias daržoves smulkiai supjaustykite, pagardinkite prieskoniais, sudėkite į svogūnų troškinį ir apie 5 min ant silnesnės ugnies pakepinkite. Atvėsinkite.
Paėmę tešlos rutuliuką, suplokite, dėkite šaukštelį daržovių įdaro, užlankstykite ir tarp delnų voliodami suformuokite dailius kukulaičius. juos sumeskite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 15 min.
pateikite su grietine, sumaišyta su smulkintais svogūnų laiškais bei krapais.
Valgyti skaniausia katik išvirtus.
Sudėtinės dalys:
- Grikiai, virti, 2 stiklinės
- Morkos, 1 vienetas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, 3 šaukštai
- Druska, truputį
- Juodieji pipirai, truputį
- Prieskoniai, truputį
Gaminimas:
Morką sutarkuojame, svogūną supjaustome, pakepiname, sudedame ir viską sumaišome su grikiais, įdedame miltus. Lipdom ir kepam aliejuje. su grietine grybų padažu.